Ist das Fett für brühgruppen einsetzbar?
Grundsätzlich können Sie dieses hitzebeständige Fett nutzen, es ist bis 200 Grad konzipiert. Ob es jedoch gesundheitlich unbedenklich ist, bzw. im Lebensmittelbereich eingesetzt werden darf, kann ich nicht sagen, da ich es schlichtweg nicht Weiß.