Ankerkraut – das sind Anne und Stefan Lemcke, die seit 2013 mit bemerkenswert vielfältigen und hochwertigen Gewürzmischungen begeistern. Mit großer kulinarischer Leidenschaft sind sie regelmäßig auf der ganzen Welt unterwegs, um immer wieder neue Aromen zu entdecken und in einzigartige Würzkreationen zu packen. Dadurch bieten sie nicht nur in der Küche sondern auch auf dem Grill immer wieder neue, unerwartete Geschmackserlebnisse.
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Mit dem Frühling beginnt die Grillsaison und die Zubereitung von Speisen wird in den eigenen Garten verlegt. Die besten Grillrezepte für den Frühling bringen heimische Zutaten auf den Grillrost und sorgen für Gaumenfreuden. Einfache BBQ Rezepte für das Frühjahr lassen sich gut vorbereiten, benötigen nur wenige Zutaten und schmecken garantiert.
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So viel ist klar, Grillpartys zählen im Sommer zu den beliebtesten Outdoor-Events. Doch eine andere Jahreszeit holt zusehends auf. Das sogenannte Wintergrillen avanciert nach und nach zum heimlichen Star unter den Grillfesten – mit einer immer stärker wachsenden Fangemeinde. Damit das Winter BBQ zur ungetrübten Freude wird, sollten allerdings einige Aspekte beachtet werden. Wir haben die wichtigsten Fakten zum Thema zusammengestellt.
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Der Mann bereitet die Glut vor, der Sohn holt das Fleisch aus dem Kühlschrank und die Frau macht noch schnell den Salat an – so könnte sich ein typisches Grillszenario in Deutschland abspielen. Doch nicht nur in Deutschland, auch in anderen Teilen der Erde weiß man eine lecker gegrillte Mahlzeit und das besondere Grill-Flair zu schätzen. Gegrillt wird „all over the world“ – auch in Asien und Australien. Teilweise jedoch anders, als man es bei uns gewohnt ist. […]