Garten
So grillt man in Europa – Regionale Besonderheiten beim BBQ
Fleisch auf dem Grill

Das Grillwetter ist da, die Grillsaison in vollem Gange. Es ist also auch Zeit, um übers Grillen zu schreiben. Deshalb ist dieser Beitrag der Start einer Reihe zum Grillen weltweit. Der Blick richtet sich zunächst auf Europa. Anhand verschiedener Länder werden sicherlich viele Gemeinsamkeiten, aber auch Unterschiede beim Grillgut, bei der Art der Zubereitung sowie bei der Verwendung verschiedener Grilltypen deutlich. Starten wir den Beitrag mit einem Blick auf unser Nachbarland Frankreich. […]

Garten
Warum grillen Männer gern? – eine Spurensuche
Mann grillt Würstchen auf Holzkohlegrill

Ganz gleich, ob Grillkamin, Holzkohlegrill, Feuerschale oder offenes Lagerfeuer, Männer scheinen besonders großen Spaß am Grillen zu haben. In einem Beitrag im Kölner Stadtanzeiger hat der Lebensmittelforscher Professor Gunther Hirschfelder von der Universität Regensburg einige interessante Anregungen gegeben. Offensichtlich hat die Steinzeit weniger mit dem männlichen Grillbedürfnis zu tun, als es das Klischee vermittelt. […]

Garten
Tipps zum Grillen – sicher, gesund und hygienisch
Grillstation

Die Temperaturen steigen und spätestens jetzt ist es Zeit für viele Grillfans in Deutschland, den Grill wieder in Betrieb zu nehmen. Holzkohle spielt beim traditionellen Grillen im Freien immer noch eine zentrale Rolle. Doch ganz gleich, für welche Grillart sich Verbraucher entscheiden, wichtig ist, dass der Grillgenuss auch gesund bleibt. In einer aktuellen Pressemitteilung gibt der TÜV Süd passende Tipps zum gesunden Grillen. […]

Garten
Der Holzbackofen MCZ Premium 80 im Test beim Grillsportverein
Einer für Alle- der MCZ Backofen

Jedes Produkt kann nicht einfach nur dadurch überzeugen, dass es perfekt verarbeitet ist, sondern muss in der Praxis bestehen. Der Holzbackofen MCZ Premium 80 wurde deshalb von den Spezialisten für Grillen und Backen in Deutschland genauesten unter die Lupe genommen: dem Grillsportverein. Lesen Sie die Eindrücke und Erfahrungen der Experten im folgenden Beitrag und erfahren Sie wie einfach es ist wahre Köstlichkeiten mit dem Backofen zu herzurichten.
[…]