Zwischen Rom und Neapel, im Herzen der Pizzakultur, entstand 1977 das Familienunternehmen Alfa Pizza. Von Beginn an verband der Hersteller traditionellen, italienischen Holzofenbau mit moderner Funktionalität, innovativer Technik und zeitgemäßem Design. Das Produktsortiment reicht von Pizzaöfen und Barbecues für den Außenbereich bis hin zu sicheren, effizienten Feuerstätten für den Innenbereich und die Industrie. Dabei legt Alfa Pizza größten Wert auf funktionale, ästhetische Holzöfen für jedermann, die den Mittelpunkt des Zusammenlebens bilden und für eine Vielzahl von Rezepten nutzbar sind.
Das Unternehmen
Mit einem Fest im Garten fing alles an. 1977 entschieden die Zwillinge Rocco und Marcello, dass sie erschwingliche Holzbacköfen produzieren wollen, die jedes Familienfest im Garten beleben. Kurz darauf entstand der Ofen „Tradizionale“, der sich schnell zu einem Bestseller entwickelte und bis heute hergestellt wird. Angetrieben von einem steten Innovationsdenken und dem Wunsch, die Holzofenkultur noch genussvoller zu gestalten, entstanden weitere Produkte und wegweisende Techniken.
Eine der wohl wichtigsten Errungenschaften war 2010 die Entwicklung einer patentierten Technologie zur schnellen Erreichung der Betriebstemperatur. Der beliebte Pizzaofen Alfa Pizza 5 MINUTI hat bereits nach 5 Minuten die optimale Betriebstemperatur erreicht und kann 2 Pizzen in nur 90 Sekunden backen – eine einzigartige Meisterleistung, die Schwung in jeden Pizza-Abend bringt. Gleichzeitig bietet Alfa Pizza weiterhin Modelle für alle Fans des traditionellen Grillens.
Durch die Ausweitung des Produktsortiments auf den industriellen Bereich und hochwertige Zubehör-Artikel gliedert sich das Unternehmen mittlerweile in 4 Bereiche. Alfa Pizza gehört heute zu den renommiertesten Herstellern für Holz- und Gasöfen und vertreibt seine Modelle erfolgreich auf 5 Kontinenten.
Die Alfa Pizza Qualitätsmerkmale
Alfa Pizza Modelle bestechen durch eine Vielzahl von Gütemerkmalen, die Tradition, Moderne, Ästhetik und Ofenkultur intelligent miteinander verbinden. Mit hochwertigen Materialien wie Edelstahl sind die Geräte äußerst robust und können mit regelmäßigen Schutzbehandlungen das ganze Jahr über im Freien stehen.
Überzeugend ist auch die Wärmeeffizienz der Öfen. Durch Kuppel aus Edelstahl und eine Dämmschicht aus Keramikfasern wird der Brennraum thermisch isoliert und kann Temperaturen bis zu 1260 °C standhalten. Für eine weitere Wärmespeicherung sorgen integrierte Schamotte-Platte, die gleichzeitig auch die Backergebnisse verbessern.
Zur Überwachung des Backvorganges befinden sich zudem an allen Alfa Pizza Feuerstätten Pyromometer. Manche Modelle sind dabei zusätzlich mit Keramikglas ausgestattet, die einen Blick in das Innere des Ofens ermöglichen. Die Geräte des Herstellers sind traditionell natürlich besonders effizient auf das Backen von Pizzen ausgerichtet. Dennoch hat Alfa Pizza die Öfen auch für die Zubereitung anderer Speißen konzipiert. So gelingen auch Kuchen, Brote, Aufläufe oder gegrilltes Fleisch, Gemüse und Fisch ohne Probleme.
Das Alfa Pizza Produkt Sortiment
Mit seiner Produkt-Auswahl deckt Alf Pizza das gesamte Spektrum der Backofen-Kultur ab und geht noch weit darüber hinaus. Besonders umfangreich ist das Sortiment der Pizzöfen, die in unterschiedlich großen Bauformen, Farben und Ausstattungen erhältlich sind. Zu einem der Bestseller gehört dabei der bereits erwähnte Alfa Pizza 5 Minuti, der bereits nach 5 Minuten eine optimale Backtemperatur erreicht hat.
Viele der Öfen sind mit Rädern versehen, wodurch sie sich problemlos an einen neuen Standort platzieren lassen. Zudem bestechen Sie durch ihr modernes Design und ihre stilvollen Farben, was sie zu einem wahren Blickfang macht.
Die Alfa Pizza Pizzaöfen sind weiterhin perfekt für den Einsatz im Outdoor-Bereich konzipiert, während manche Modelle auch für den Koch- und Backeinsatz in Innenräumen nutzbar sind. Für alle Grillfans bietet der Hersteller außerdem ein Barbecue-Gerät, das Ofen und Grill miteinander kombiniert.
Um das Back- und Grillerlebnis abzurunden, ergänzt Alfa Pizza sein Sortiment durch zahlreiche, hochwertige Zubehör-Artikel. Von passenden Abdeckhauben, Kaminanzündern und Grilleinsätzen bis hin zu ganzen Zubehörsets und Zubehör-Aufbewahrungsständern hat der Hersteller an alles gedacht, was das Herz jedes Holzbackofen-Fans begehrt,
Die Firmendaten im Überblick
Firmierung: Alfa Refrattari srl
Gründung: 1977
Sitz: Anagni, Italien
Geschäftsführer: Marcello Ortuso, Rocco Lauro
Tätigkeitsschwerpunkte: Herstellung von Gas- und Holzöfen für Innen und Außen
Aktiv in: Europa und weltweit