Das Unternehmen Alfa Pizza
1977 entstand zwischen Rom und Neapel, im Herzen der Pizzakultur, das Familienunternehmen Alfa Pizza. Von Beginn an verband das Unternehmen innovative Technik und Funktionalität mit traditionellem, italienischen Holzofenbau. Geschmückt wurde das Ganze durch ein modernes und gleichzeitig zeitloses Design. Das Produktsortiment ist umfangreich und lässt das ein oder andere Herz höherschlagen. Von Pizzaöfen und Barbecues für den Außenbereich bis hin zu sicheren, effizienten Feuerstätten für den Innenbereich und die Industrie. Dabei wird größter Wert auf funktionale, ästhetische Holzöfen für jedermann gelegt. Die Öfen sollen erschwinglich sein und den Mittelpunkt des Zusammenlebens bilden.
1977 begann die Entstehungsgeschichte von Alfa Pizza. Während eines Gartenfestes entschieden die Cousins Rocco und Marcello, erschwingliche Holzbacköfen zu produzieren. Diese sollten jedes Familienfest im Garten beleben und als zentraler Mittelpunkt gelten. Der kurz darauf entstandene Ofen „Tradizionale“ entwickelte sich schnell zu einem Bestseller und wird bis heute hergestellt. Durch stetiges Innovationsdenken und dem Wunsch, die Holzofenkultur noch genussvoller zu machen, entstanden weitere Öfen mit wegweisenden Techniken. Die wohl wichtigste und bahnbrechendste Idee war 2010 die Entwicklung einer patentierten Technologie zur schnellen Erreichung der Betriebstemperatur. Durch diese Technik ist es möglich Pizza bereits nach kürzester Zeit mit optimaler Betriebstemperatur zu backen. Mit dem Pizzaofen Alfa Pizza 5 MINUTI ist es möglich nach 5 Minuten 2 Pizzen in nur 90 Sekunden zu backen – eine einzigartige Meisterleistung. Dennoch werden weiterhin Modelle für alle Fans des traditionellen Grillens angeboten.
Mittlerweile gliedert sich das Unternehmen in 4 Bereiche und stellt unter anderem ebenfalls Geräte für die Industrie und das passende Zubehör her. Heute gehört Alfa Pizza zu den renommiertesten Herstellern für Holz- und Gasöfen und vertreibt die Modelle erfolgreich auf 5 Kontinenten.
Die Alfa Pizza Qualitätsmerkmale
Alfa Pizza Modelle verbinden Tradition, Moderne, Ästhetik und Ofenkultur miteinander. Durch die Verwendung hochwertiger Materialien, wie Edelstahl, sind die Geräte äußerst robust. Mit regelmäßigen Schutzbehandlungen können sie das ganze Jahr über im Freien stehen. Die Wärmeeffizienz der Öfen überzeugt ebenfalls. Der Brennraum wird durch eine Edelstahl Kuppel und eine Dämmschicht aus Keramikfasern thermisch isoliert. Dadurch kann er Temperaturen bis zu 1260 °C standhalten. Integrierte Schamotteplatten sorgen für eine zusätzliche Wärmespeicherung, die gleichzeitig die Backergebnisse verbessert.
Um den Backvorgang zu überwachen befinden sich an allen Alfa Pizza Feuerstätten Pyrometer. Einige Modelle sind mit Keramikglas ausgestattet. So kann ein Blick in das Innere des Ofens ermöglicht werden. Obwohl die Geräte des Herstellers traditionell auf das Backen von Pizzen ausgerichtet sind, gelingen auch weitere Speisen in den Öfen. Kuchen, Brote, Aufläufe oder gegrilltes Fleisch, Gemüse und Fisch können ohne Probleme zubereitet werden.
Das Alfa Pizza Sortiment
Das Alf Pizza Sortiment deckt das gesamte Spektrum der Backofenkultur ab und geht noch weit darüber hinaus. Am umfangreichsten ist natürlich das Pizzaofensortiment. Die Pizzaöfen gibt es in unterschiedlich großen Bauformen, Farben und Ausstattungen. Einer der Bestseller ist der bereits erwähnte Alfa Pizza 5 Minuti, der besonders schnell und effizient ist. Durch angebrachte Räder lassen sich die Öfen problemlos an einen neuen Standort platzieren. Das moderne Design und die stilvollen Farben machen sie zusätzlich zu einem wahren Blickfang.
Obwohl die meisten Alfa Pizza Pizzaöfen perfekt für den Einsatz im Outdoor Bereich konzipiert sind, gibt es auch Modelle, die für den Innenbereich gedacht sind. Zusätzlich gibt es ein Barbecue-Gerät, welches Ofen und Grill miteinander kombiniert. Dieses Modell ist besonders bei Grillfans hoch angesehen.
Hochwertige Zubehörartikel runden das Back- und Grillerlebnis ab. Passende Abdeckhauben, Kaminanzündern und Grilleinsätzen sind nur einige wenige davon. Letztendlich hat Alfa Pizza an alles gedacht, was das Herz eines Holzbackofen-Fans höherschlagen lässt.
Die Firmendaten im Überblick
Firmierung: Alfa Refrattari srl
Gründung: 1977
Sitz: Anagni, Italien
Tätigkeitsschwerpunkte: Herstellung von Gas- und Holzöfen für Innen und Außen
